主に九州のサブカルチャーを紹介するブログ

福岡のアイドルQunQunと千梅ちゃんを応援している男、奈良とは関係ございません

亀肉が昔は入ってたからがめ煮という説もありますが。


 





最近は1年中ございますがもともとお正月料理です。 筑前煮とも呼ばれますが、博多っこ曰く
「あげん上品じゃなく、野菜がくずれかけとーのが、がめ煮ったい!」 あと味付けは濃い




かしわ(鶏肉)は、骨付きの方がだしがよく出るので美味しいが食べにくい、お好みでどうぞ。





基本はその時に売られている美味しい根菜類を使うこと。