めんたいこは唐からし使ってないものから、激辛までいろいろあります

博多祇園山笠が連休と重なって、他県から観光に来られているがたくさんいらっしゃっていると思います。

まずほとんどの方がお土産買われるでしょう。その中でもお土産として喜ばれるのは「辛子明太子」です。昔本州で仕事してた時にリクエストが多かったので間違いないです。で

　めんたいはそもそも韓国の漁師さんたちがスケトウダラの卵を塩辛にしていたものが原型だそうです。「明太子」の名前の由来は

韓国ではスケトウダラを「明太（ミョンテ）」と呼びます。戦前に釜山に住んでいた日本人の間でこれを「明太（メンタイ）」と呼んだ事から、「スケトウダラの子ども」という事で、「ふくや」の川原氏の考案で「明太子（めんたいこ）」と命名されました。明太子は韓国から海を越えて九州に渡り、福岡の老舗辛子明太子製造メーカー「ふくや」の初代社長・川原俊夫氏が韓国キムチからヒントを得て、1949（昭和24）年1月10日に商品化したのが辛子明太子の始まりです。（それを受け、毎年1月10日を「明太子の日」としています。）

めんたいこを使った限定お菓子類もいろいろありますね。

　ちなみに全国に広まったきっかけは、1975年に山陽新幹線が博多駅まで開業した際、博多名産・辛子明太子が広く世間に広まった影響が大きい。のちの辛いものブームの追い風もあり、急速に全国へ波及したとのことです。

　

（味の明太子ふくやのお店ページへのリンク）

でそのお話をテレビ西日本（TNC）さんが開局５５周年を記念してドラマ化。「めんたいぴりり」

http://piriri.tv/　

８月３日（土）正午から放送の第一部

８月５日（月）から放送の第二部

毎週、月～木９：５０～１０：０５の全１６話

出演者

博多華丸（主演・川原俊夫役）　富田靖子（奥方役）　　光石研　野村宏伸　博多大吉(友情出演) 　瀬口寛之　斉藤優　福場俊策　井上佳子　玄海竜二　内田慈　千葉一磨　神田朝香・　西村雅彦　小松政夫

監督:

江口カン

脚本

東憲司

原作